二維碼高科技手段助陣網(wǎng)絡月餅銷售
成本20多元的月餅，改頭換面一包裝，身價就漲到了100多元，如此高的附加值讓每年的月餅大戰(zhàn)接近慘烈。據(jù)中國焙烤食品糖制品協(xié)會統(tǒng)計，中國月餅市場年銷售額大約在110億元。
但是月餅作為一種季節(jié)性極強的食品，銷售熱度非常短暫，僅僅依賴傳統(tǒng)渠道很難形成爆炸式的增長。從去年開始，部分月餅商家開始開拓網(wǎng)上新渠道，杭州人熟悉的五芳齋去年就率先進駐淘寶商城，取得了不俗的銷售數(shù)據(jù)。據(jù)支付寶數(shù)據(jù)顯示，去年9月淘寶全網(wǎng)月餅銷售的成交金額近2500萬，相當于線下10家賣場一個月的總銷售額。
利潤永遠是最直接、有效的驅(qū)動力，中秋將至，諸多月餅大品牌紛紛“觸網(wǎng)”，希望借著電子商務的東風在中秋節(jié)狠狠賺上一筆！月餅的網(wǎng)上“瘋狂大戰(zhàn)”開始啦！
哈根達斯、85°C、元祖、香港美心、深圳榮華……大牌月餅坐不住了，紛紛上網(wǎng)叫賣，還有商家用上了全新的二維碼銷售方式，這月餅賣得實在是太“潮”了。
月餅大牌“登陸”淘寶
“今年的網(wǎng)上月餅尤其激烈?！睋?jù)淘寶商城食品運營負責人介紹，今年入駐淘寶商城“占攤位”的品牌月餅商家已經(jīng)急速增加到20多家，包括消費者熟悉的國際品牌哈根達斯、臺灣品牌85°C、香港美心、深圳榮華等大品牌。消費者可以選購的月餅商品數(shù)近2500件，涵括廣式月餅、滇式月餅、蘇式月餅、港式月餅等各地區(qū)月餅。月餅餡口味也從傳統(tǒng)的蛋黃、火腿、蓮蓉延伸到五仁、黑芝麻、椰奶甚至還有哈根達斯推出的冰激凌月餅等。
今年網(wǎng)銷月餅的最大亮點無疑是眾多海外品牌的加入，在這其中以美國的哈根達斯、香港的美心和榮華月餅、臺灣的85°C和元祖最具有代表性?！昂Ｍ馄放频募用烁鼮榻衲甑闹星镌嘛灤髴?zhàn)注入了強心劑，相信今年消費者能在淘寶商城好好體驗到不同品牌和口味的月餅?！碧詫毶坛窍嚓P(guān)負責人說。
記者了解到，此前許多月餅品牌只在當?shù)貐^(qū)域銷售，通過“上網(wǎng)”，可以擴大月餅品牌在全國的影響力，消費者的選擇也更多更方便了?！耙酝星锕?jié)，有同事出差或旅游到香港，我們都會拜托他們帶點美心月餅回來，內(nèi)地只有華南地區(qū)才有這個品牌銷售。”消費者李小姐說，現(xiàn)在通過網(wǎng)購就不用再麻煩朋友了。
除了增加海外品牌，“淘寶月餅戰(zhàn)”的另一個亮點就是傳統(tǒng)與現(xiàn)代品牌之間的PK。以全聚德、知味觀、樓外樓、五芳齋為代表的傳統(tǒng)品牌也在淘寶商城拉起了大旗，以自己近百年的歷史沉淀來為消費者提供最具傳統(tǒng)韻味的月餅，而包括85°C、華美等現(xiàn)代食品品牌也不甘寂寞，現(xiàn)代化的科技和對市場的把握讓消費者吊足了胃口。
高科技助陣月餅大戰(zhàn)刷二維碼為家人遠程埋單
網(wǎng)上月餅大戰(zhàn)已經(jīng)幾近白熱化，怎樣才能多分一杯羹呢？哈根達斯和米旗用高科技手段，在淘寶商城推出了全新的二維碼銷售方式。
據(jù)悉，這種全新的二維碼購買是淘寶商城專為需要現(xiàn)場提貨的商家提供的銷售方式。例如消費者在淘寶商城哈根達斯官方旗艦店下了訂單，付了款就可以收到一條包含該產(chǎn)品信息在內(nèi)的二維碼短信或彩信，此時他只要拿著手機到任何一家哈根達斯實體店在相應的機器上一刷就可以順利提貨，輕松快捷。在杭州工作的張先生就為遠在北京的家人訂購了一盒哈根達斯冰激凌月餅，“在收貨人信息上我填寫了媽媽的手機號碼，她收到二維碼短信后就能去北京哈根達斯門店提貨了，還是蠻方便的?！睆埾壬鷮@種購買方式頗為贊賞。
“對于消費者來說，二維碼可以讓他們?yōu)橛H朋好友‘遠程埋單’，不用去實體店排隊，還能專享網(wǎng)上特供品種；而對于商家來說則可以減輕實體店的服務需求，同時還能保持商品的新鮮性，這對于哈根達斯這樣以冰激凌為主打的商戶尤為重要?！碧詫毶坛秦撠熑烁嬖V記者，目前淘寶商城實現(xiàn)二維碼銷售的商家在逐漸增加，高科技的助陣無疑讓今年的網(wǎng)上月餅大戰(zhàn)更多了幾分看頭。
除了方便之外，“觸網(wǎng)”月餅品牌在消費者最關(guān)心的價格問題上也下了工夫。通過月餅網(wǎng)購優(yōu)惠、正宗、安全的特點與線下的高附加值精裝月餅形成對比，許多商家還特別準備了網(wǎng)絡專供款給消費者選擇。另據(jù)了解，在淘寶商城活動期間，消費者可以在任何一家月餅店鋪享受滿200減50元，并送10元話費的折扣優(yōu)惠，同時還能參加送積分的活動。
資訊來源：杭州網(wǎng)-杭州日報 發(fā)表時間： 2010年09月07日